Biopolymere

Eiweiß
Kurs findet in der Vhs Pfullingen statt.

Das Thema hört sich für nicht Eingeweihte kompliziert und auch chemisch an. Es ist aber hoch interessant und belegt wie zukunftsweisend und nachhaltig alt bekannte Materialien und Techniken doch sein können. Und noch etwas steckt drin, die Frage was Lokalgeschichte, wie die von Pfullingen und Reutlingen, damit zu tun haben könnte. Es ist zugleich ein weit umfassender Themenkomplex. Er reicht von Pflanzenfasern, tierischen Haaren und Häuten, Hölzern, Fetten, Gleit- und Schmiermitteln bis hin zu diversen Geliermitteln. Er tangiert fast alle Lebensbereiche von Gegenständen des täglichen Gebrauchs bis hin zu Nahrungsmitteln, Kosmetika, Implantaten und Kleidung. Chemisch betrachtet von Polysacchariden und Proteinen bis zu Lipiden.
Natürlich ist der Besuch des gesamten Kurses ratsam, doch können - beispielsweise bei speziellem Interesse - auch nur einer oder mehrere der eigenständigen Themenblöcke gebucht werden.
In Kooperation mit Vhs Pfullingen

6 Nachmittage, 10.01.2022 - 14.02.2022
Montag, wöchentlich, 14:00 - 15:30 Uhr
6 Termin(e)
Prof. Gunter Grüninger
Nw5003
Volkshochschule Pfullingen, Klosterstraße 34, 72793 Pfullingen

65,00
(Paketpreis für Buchungen Nw5002-Nw5004: 159,00 €)


Belegung: 
 (Plätze frei)
anmelden

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